È possibile mangiare cioccolato nel diabete di stadio 2?

Alcuni studi hanno effettivamente dimostrato che il consumo da 2 a 6 giorni la settimana di moderate quantità di cioccolato riduce il rischio di diabete di tipo 2 (eccetto che nelle donne.

Come prevenire la nutrizione del diabete

Certo non bisogna abusarne ed è necessario inserirlo in un corretto regime alimentare, perché è comunque ricco di grassi e calorie. Il cioccolato fondente proprio perché è composto da una più elevata percentuale di cacao si distingue dalle altre forme di cioccolato per un minor contenuto di zuccheri e grassi saturi, tipici invece.

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Diabetes UK, la principale associazione benefica contro il diabete del Regno Unito, prova a rispondere a questa domanda, fornendo un vademecum per i momenti a tavola durante le feste e, più nello specifico, per un corretto consumo del cioccolato. Come è noto, il cioccolato aumenta i livelli di zucchero nel sangue e per questo.
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Gli autori della ricerca, che è stata pubblicata su Diabetic Medicine, hanno fatto assumere per 16 settimane a 12 volontari con diabete di tipo 2 tavolette di cioccolato, alcune delle quali erano state arricchite con polifenoli: chi aveva mangiato il cioccolato arricchito aveva migliorato i livelli di colesterolo buono e diminuito.
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Per quanto riguarda fave fresche E piselli freschi, il paziente diabetico li può considerare come verdure di stagione: nell’ambito di un’alimentazione variata possono essere inseriti, purché alternati nel menù settimanale, con altre verdure. Chiedete comunque sempre consiglio al vostro medico, prima di assumere un alimento.
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Zucchero e diabete 2. Da uno studio pubblicato nel 2013 su PlosOne emerge che la diffusione dello zucchero va di pari passo con quella del diabete. Questo dolcificante è ormai presente un po dappertutto (bibite gassate, ovviamente dolciumi, ma anche piatti salati preparati industrialmente, conserve come piselli e mais e perfino farmaci).




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