Pasta di durum con diabete

La dieta di chi soffre di diabete (in particolare di diabete di tipo 2, il più diffuso) non deve essere per forza fatta di privazioni. Ancora meglio sarebbe scegliere una pasta prodotta.

Carne di quaglia e diabete

vorrei chiedere se un diabetico che soffre anche di sovrappeso può mangiare la pasta bianca di semola di grano duro. le persone diabetiche devono mangiare cereali integrali, esclusivamente. Poi se capita può essere accettabile ogni tanto una piccola quantità di cereali bianchi, ma non esiste una quantità generica da indicare.

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Semola di grano duro arricchita di germe di soia: una pasta contro il diabete 1 novembre 2011 / in NEWS - 2011 / da Andrea Gallicchio Il nuovo tipo di pasta al germe di soia, contiene isoflavoni agliconi ed è utile a prevenire e combattere il diabete di tipo 2; è prodotta da un’azienda umbra ed è in commercio in Italia e all’estero.
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Carlo Clerici è proprietario di brevetti relativi alla pasta con germe di soia, mentre Kenneth Setchel ha relazioni finanziarie con la ditta Aliveris. Resta da chiedersi se, dal punto di vista dei consumatori, la pasta Aliveris possa essere considerata un valido ausilio nella dieta di chi deve tenere sotto controllo la glicemia. Per quanto.
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a parità di peso gli alimenti da lei indicati forniscono calorie nel seguente ordine crescente: riso, orzo, farro e pasta. Se invece teniamo conto dell’indice glicemico cioè della capacità di ciascun alimento di elevare in maniera più o meno rapida e importante la glicemia l’ordine virtuoso è: orzo, farro, pasta.
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