Cosa bere birra con diabete

Bere come comportamento di prevenzione. Questo è quanto si sta affermando da diverso tempo nel mondo medico-scientifico; numerosi studi e ricerche, infatti, attestano che un consumo moderato di alcol, e della birra in particolare, ha effetti positivi sulla salute in genere ma in particolare su determinate patologie.

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Alcol e diabete, la birra è meglio. Studi medici recenti smentiscono la credenza secondo la quale bere birra per i diabetici non è salutare in quanto gli zuccheri presenti nella bevanda innalzerebbero i livelli di insulina nel sangue.

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Ecco uno dei vizi che caratterizzano oggi moltissime persone: c’è chi si limita a un bicchiere di vino ogni tanto, dopo o durante i pasti, chi invece indugia in una o due birre nel fine settimana, fino a coloro i quali non solo ne usano, ma chiaramente ne abusano.
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In linea di massima, e per prudenza, si consiglia ai soggetti diabetici di non bere alcol, ma se proprio vogliono assaggiarlo, si possono rifare alle stesse quantità prescritte ai soggetti sani. A un diabetico trattato con l’insulina, si consiglia di consumare sempre l’alcol insieme con alimenti ricchi di carboidrati.
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Per bere una bevanda alcolica è quindi necessario rinunciare ad una porzione di carboidrati. Meglio il vino o la birra. La raccomandazione riguarda anche il tipo di alcolico da consumare. Il vino e la birra, sempre in dosi moderate, sono di gran lunga preferibili ai superalcolici, ai liquori e ai cocktail.
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Nel secondo esperimento la glicemia post prandiale raggiunta bevendo acqua e rapportata a 100, dimunuiva a 84 nel caso di assunzione con birra, a 63 nel caso del vino ed a 80 nel caso del gin. Nel terzo esperimento la riduzione era a 67 per la birra.
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Le raccomandazioni generali sul consumo di alcool in caso di diabete sono le stesse di quelle riservate alla popolazione generale: se il diabete è ben controllato è consentito bere, durante i pasti, non a digiuno, modeste quantità di vino o birra (fino a 15-20 g per le donne e 30-35 g per gli uomini), in pratica un bicchiere.




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