Il latte di capra tratta il diabete

Bere latte fa bene, soprattutto se ha pochi grassi. La conferma viene da tre diversi studi tutti provenienti dall Università di Harvard di Boston. La prima ricerca, che ha analizzato 37 mila donne, ha verificato che un consumo giornaliero di latte pari a quattro porzioni riduce il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 del 43 per cento.

Diabete di tipo 2

Il latte di mucca, infatti, aiuterebbe a sviluppare proteine che sono associate al diabete di tipo 1. Sembra anche che il diabete di tipo 1 sia meno diffuso tra chi è stato allattato al seno per lungo tempo. Ancora, sembra che bere almeno tre bicchieri di latte di mucca al giorno aumenti il rischio di diabete tra i bambini con un fratello.

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Il latte di capra potrebbe essere un’alternativa migliore rispetto al latte di mucca, rispetto a cui risulta più digeribile. Ma dire che è completamente diverso dal latte di mucca e simile al latte umano, significa alterare la realtà dei fatti. La seguente tabella mostra i valori nutrizionali rispettivamente del latte di mucca, del latte.
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In caso di diabete, vale la regola che nessun cibo va ritenuto “proibito” in assoluto, ma piuttosto si deve avere la consapevolezza che certi alimenti – a forte impatto glicemico – possono essere assunti solo occasionalmente. Fra questi ricordiamo la marmellata, la cioccolata, il miele, lo zucchero, le caramelle ed il latte.
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In generale il latte di capra si sta diffondendo molto in Italia, dato gli studi che dimostrano che è molto più digeribile rispetto al latte di mucca, anche per i cani. Il latte di capra infatti ha globuli di grasso più piccoli ed è meno propenso a cagliare (coagularsi), e quindi si digerisce più facilmente.
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a diabete di tipo 2 Quando si tratta allo stadio di diabete, quando il corpo non ha bisogno di iniezioni di insulina, e la strategia di trattamento si basa sul rispetto di una dieta rigorosa e costante monitoraggio dei livelli di zucchero nel sangue, l applicazione in questo caso, il farmaco sulla base di droga galega sarà.
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Inoltre, il latte di capra è ricco di isomeri dell’acido linoleico coniugato, il CLA, che come dimostrato da alcuni studi recenti, prevengono l’insorgenza di tumori, patologie cardiovascolari, l’aterosclerosi e persino il diabete. La quantità di colesterolo contenuta nei formaggi di capra varia non solo in base al tipo di formaggio.




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