È possibile la zuppa di piselli con il diabete in stato di gravidanza?

Non ci sono particolari differenze tra il diabete di tipo 1 e il diabete di tipo 2. La persona diabetica deve ricordare che consumando legumi sta consumando una fonte proteica che sostituisce carne, pesce, uova, formaggi, affettati ma che questa fonte proteica, al contrario delle altre, apporta anche un certo quantitativo di carboidrati.

Rischio di sviluppare il diabete di tipo 1

Dieta equilibrata ed esercizio fisico essenziali contro il diabete. In Italia più di 4 milioni di persone (su una popolazione di circa 60 milioni) soffrono di diabete. La frequenza di diabete al di sotto dei 65 anni è di circa il 5%, ma sale rapidamente al 13% tra gli over 65 per raggiungere.

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Con la presa visione dell informativa di cui all art. 13 del D.lgs. 196/2003 e con la sottoscrizione del presente contratto l Utente manifesta il proprio espresso consenso al trattamento.
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Per quanto riguarda fave fresche E piselli freschi, il paziente diabetico li può considerare come verdure di stagione: nell’ambito di un’alimentazione variata possono essere inseriti, purché alternati nel menù settimanale, con altre verdure.
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La zuppa di piselli è un ottimo primo piatto, spesso usato anche come antipasto in particolare all estero, che si prepara con alcune ricette, tutte molto semplici da realizzare con pochi ingredienti, tra cui gli immancabili piselli e le immancabili patate, che forniscono consistenza alla zuppa.
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Secondo le indicazioni della Società italiana di diabetologia è opportuno consumare questi cibi almeno tre volte la settimana. La grande varietà di legumi esistente, i tanti modi di cucinarli e le innumerevoli possibilità di abbinamenti (nel sugo di un primo piatto, o come zuppa, o, ancora come contorno e così via) tengono lontano.
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La crema di piselli è proprio ciò che ci vuole quando si ha voglia di qualcosa di gustoso ma leggero, magari in una serata invernale di ritorno da una giornata impegnativa. La sua realizzazione è così semplice che in un battibaleno avrete il vostro piatto di crema gustosa e vellutata.




È possibile la zuppa di piselli con il diabete in stato di gravidanza?:

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